Recette rapide des pancakes fluffy avec 4 d’ingrédients

valeurs nutritionnelles (sans topping) pour 1 portion : 308 kcal

Protéines : 17g – Lipides : 6g – Glucides : 42g (dont sucre : 2,6g)

ingrédients pour 1 personne :

• 60g de farine complète (ou standard)
• 100ml de lait de soja (ou autre)
• 1 oeufs
• 1/2 c.à.c de cannelle

ÉTAPES :

1 – Séparer le blanc du jaune.

2 – Dans le bol avec le jaune, incorporer le lait, la farine et la cannelle.

3 – Monter le blanc en neige.

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4 – Incorporer délicatement le blanc au premier mélange en 3 temps à l’aide d’une spatule. Le mélange final doit être mousseux et léger.

5 – cuire vos pancakes fluffy, une minute de chaque côté.

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Et pour finir, on se fait plaisir avec le topping de son choix !

Ps : retrouvez des idées de topping ICI