Et vous c’est quoi votre boisson cocooning pendant les fêtes ?

Chaï latte de Noël

Ingrédients pour 500ml le thé chaï :

• 50 cl d’eau
• 2 cuillère à soupe thé noir
• 4 clous de girofle
• 2 bâtons cannelle
• 1 étoile badiane
• 10 gousses cardamome
• 1 c. à café gingembre moulu
• 1 pincée noix de muscade râpée
• 5 baies de poivre noir
• 5 baies de poivre rose

Ingrédients pour un latte

• 125 ml thé chaï
• 175 ml lait (de vache ou végétal, c’est comme vous voulez)
• 1 c.à.café de sirop d’érable (facultatif selon vos goûts)
• cannelle moulue

ÉTAPES :

1. Préparez le Chaï tea en faisant bouillir l’eau avec toutes les épices (une fois que l’eau bout, coupe le feu et laisse infuser 5 min)
2. Ajoutez le thé à l’infusion d’épices et laissez infuser 5 minutes de plus.
3. Filtrez le Chaï tea.
4. Fais chauffer ton lait avec un mousseur et verse le sur votre chaï. Ajoutez une pointe de cannelle en poudre et le sirop d’érable. C’est prêt 🤩

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Pour un suivi diététique et des conseils en nutrition, n’hésitez pas à prendre rendez-vous avec votre diététicienne à Narbonne.

Charline Raynaud – Diététicienne-Nutritionniste