Ingrédients pour 6 mini – burgers :

• 1 Grosse Courgette 
• 200g de Viande Hachée 5% MG 
• 3 Figues
• 50g d’Oignons
• 1 cas de Miel 
• 40g de Salakis 9% MG 
• Piment Doux
• Sel, poivre 

Valeurs nutritionnelles pour 3 mini-burgers healthy :

1ère Étape : les courgettes 

Préchauffez le four à 200.

Coupez la courgette en 12 rondelles, salez, poivrez, pimentez et mettez 20 min au four.

2ème Étape : La Compote d’oignons

Dans une casserole mettez les oignons avec 100ml d’eau. Couvrez et laissez cuire à feu doux.

Une fois l’eau totalement absorbée par les oignons, incorporez le miel et remuez.

3ème Étape : la Viande

Salez, poivrez et pimentez la viande, mélangez et formez 6 mini-steacks.

Faites cuire dans une poêle 3min de chaque côté.

4ème Étape : Dressage 

Coupez les figues en deux

Dressez dans l’ordre suivant :

• Une tranche de courgette
• Une cuillère d’oignons
• Un steack
• Du Salakis
• Une 1/2 figue
• Une autre tranche de courgette
• Un pic pour faire tenir le tout !

NB : servir avec des frites de patates douces !